新御宅屋 > 穿越重生 > 不重样美食店 > 第35节
  莫芹点点头:“我都忘记采购这些东西了,早上我们去菜市场买吧?”
  虽然这个时间才买,可能贵了一点,但是形式还是要有的,毕竟一年也就一个中秋节。
  她又看了一眼尹梓婷,“明天你呢?都忘记给你放假的事情了。”
  尹梓婷摇摇头:“我已经跟我爸妈说过,我要在本地过节了,不打算回去了,在这里也没有什么朋友,就随便过吧。”
  “不如就跟着我们一起过吧,明天跟着我们一起去赶集,对了,我听说有个冰皮月饼特别好吃,我明天做一次吧。”
  莫枝盈看着尹梓婷,笑着说:“梓婷姐,你要不就跟着我们一起过吧,明天跟着我们一起去买吃的!”
  尹梓婷又笑得腼腆,点点头:“好啊。”
  中秋节当天,莫枝盈起了一个大早,见到莫芹也起来洗漱刷牙笑了起来,和尹梓婷一起汇合之后,她们就去了旁边的菜市场。
  今天也不知道是不是因为节假日的原因,菜市场的人特别多,早上来挤菜市场的都是一些老头老太太,平时看着她们小细腿小身板的,现在挤着的时候才意识到他们的力量可能是比一个年轻还要厉害的。
  莫芹紧紧地拉着莫枝盈的手,用鉴定等级的能力快速地选择好需要的水果,这才挤出去,她们在外面松了一口气,还看见尹梓婷还在人群里面,没走出来,正晕头转向地找莫芹她们。
  莫枝盈赶紧挥挥手,叫了她一声,尹梓婷听见声音终于发现她们,宛如看见救命稻草,赶紧往外面钻出去,呼了一大口气:“天哪,老板!平时菜市场也会有这么多人吗?”
  “平时的时候,不会有这么多人的,今天可能是节日,不仅仅是老人出来了,还有很多年轻人跟着家里人出来买菜呢。”
  莫芹让她们在菜市场门口等着,她还要去买食材,自已一个人去比较快,她更熟悉这里,走几步就到了。
  她去了前边的超市买了冰皮月饼需要的食材,很快就跟莫枝盈她们汇合了。
  菜市场这一趟,都花了差不多一个小时的时间,她们才终于回了店里面。
  莫芹就开始制作桂花鸭了,这是今天的菜式,有个地方在中秋节的时候就喜欢吃桂花鸭。
  她先处理一下鸭子,去除鸭子本身的腥味,接着就开始腌制,这个时间比较久,摸清就先开始准备冰皮月饼。
  冰皮月饼很容易,其实就是将一些需要的材料搅拌起来,弄成皮,里面再放上需要的馅料,莫芹放了几个蛋黄味道的,再放了几个豆沙味道的,接着团成团,最后放进冰箱里面,大概冰几个小时这样就可以成型了。
  她弄了很多冰皮月饼,打算顺便送给客人,今天开店的时间不是很长,而且是特殊的节日,有点气氛才行。
  弄完冰皮月饼,莫芹就可以开始下一步了,这时候就是要制作卤水,用香料还要调料开始弄成一个卤水,之后就将香料包扔掉,只保留卤水,鸭子也在这个时候腌制结束了,就将鸭子放进卤水里面,搅拌好,色泽就出来了。
  这个鸭子啃起来特别好吃,带着一点桂花的清香味道,因为卤水里面有放桂花进去调味道。
  开店的工作都准备好,莫芹就打开店门,刚打开就瞧见刘奶奶走了过来。
  “小芹,今天你们还开店呐?你们买月饼没有?”刘奶奶说着,将一盒月饼送过去。
  莫芹推辞着,“我自己做了月饼的,冰皮月饼,好吃的,到时候给你送过去一些。”
  莫枝盈看见刘奶奶,走出来看了一眼刘奶奶,说道:“刘奶奶,你身体没事了吧?”
  “我没事了,调养好了,我现在跟以前一样身体力壮!”刘奶奶呵呵笑着,顺手就将月饼塞进莫枝盈的手里,“我家的月饼太多了,我们都吃不完的,给你们一盒。”
  莫枝盈拎着月饼,抬头看了一眼莫芹,看见姐姐点头,这才将月饼收回去。
  “你们准备好水果没有?要不今天晚上到我们那边过?”
  “不用了,应该是刘奶奶到我们这里吃顿饭才行,今天我们做的桂花鸭,奶奶你等会儿,我给你点。”
  刘奶奶赶紧挥挥手,做出要走的姿势,说:“不用不用,我还缺一块肉吗?今天我家孙子都回来了,我要去准备了。”
  莫芹跟尹梓婷使了一个眼神,拦住刘奶奶,跟她说道:“那就更应该拿点了。”
  尹梓婷不愧手脚利索,一会儿就装了一盒桂花鸭子出来,塞进刘奶奶手里面,让刘奶奶无奈,笑着说道:“真是对你们没有办法,行吧行吧,我就拿走了啊,谢谢小芹了。”
  刘奶奶说完就离开了,莫芹也笑了笑,开始开店。
  今天其实人不算多,但是生意确实没有以前好了,除了小夫妻还有情侣,也没见有单身或者大家庭过来了。
  莫芹也能预料到,毕竟她这个店也是小店,不是那些大酒店,生意肯定没有它们好。
  今天做的桂花鸭也不多,到了晚上六点也就卖完了,第一次她们早早地关了店。
  莫枝盈坐在大堂的桌子上,跟尹梓婷聊天着,不一会儿莫芹就将最后一碟菜端出来,按照平时的话已经算是丰富的了。
  有今天的桂花鸭还有鱼肉,还有一个青菜,虽然是普通的家常菜。
  看见她们两个人吃得满足,莫芹也笑起来,心里第一次知道这种叫做牵绊的感受。
  晚上,莫芹将柚子皮整整齐齐地剥开来,学着记忆里面莫爸爸的样子,将整个柚子皮倒过来,放在天台上面,插上烟、蜡烛,对着圆圆的月亮。
  她做得有些笨拙,看着好像是这样,又好像不是,最后也放弃再挣扎。
  莫枝盈在一旁肯定点头:“我觉得应该就是这样,我每次都在爸爸后面看着做着的。”
  莫芹笑着:“那我们现在就拜拜月亮,也顺便拜拜天上的爸爸和奶奶,跟他们说,我们现在的生活很好,而且以后我们会更好,让他们不要担心我们了。”
  莫枝盈点点头,天台微弱地灯光能看见,她的眼眸闪烁着泪光,可能是怕眼泪流下来,很快地闭上眼睛,虔诚地对月亮双手合十,拜了拜,心里说着:爸爸,奶奶,我现在很好,姐姐醒了,当初没钱让姐姐继续待在医院的时候,我真的好害怕姐姐会在家里面去世,当时姐姐醒来的那一刻,我真的好开心好开心,谢谢爸爸和奶奶,你们肯定是在天上保护姐姐。
  莫芹笑着看了一眼莫枝盈,也双手合十。
  莫爸爸、莫奶奶,虽然跟你们素未谋面,但是我会好好抚养莫枝盈长大,让她读大学,有一个好的未来。“莫芹”,我也要对你说声谢谢,我会替你好好活着的。
  柚子皮上面的蜡烛突然被风吹了一下,摇晃了一下,像是有人在回应一样。
  第32章 爆炒鱿鱼
  莫芹洗漱出门, 顺手拿着柚子边走边吃着,昨天过了忙碌的一天,买的水果都没有吃完, 还剩下好多, 估计得慢慢才能吃完。
  她将今天需要的菜买回来,开始清理, 今天运气很好,买了今天刚从海里面捞出来的鱿鱼, 新鲜度爆表, 这个食材已经是四星等级了, 莫芹觉得今天自己肯定会突破手艺。
  爆炒鱿鱼, 先要将它们清洗干净,接着改成花刀, 这样做起来就会更加漂亮,莫芹按照菜谱一步步地来,简单焯水过后, 就可以开锅爆炒了。
  烧开油,莫芹快速地放上蒜, 翻炒一会儿就可以将鱿鱼放下去, 火力比较猛, 鱿鱼一下子就卷曲起来了, 差不多的时候就可以放上其他的杂菜, 香芹木耳荷兰豆或者辣椒都可以放心去炒, 最后调味, 盛上盘子,这个就做好了。
  莫芹用鉴定功能看了一眼,被这个菜惊讶都了, 四个星星在上面放着,她脸上绽放出一个笑容来,不过也是仗着鱿鱼的品质,她才能有所突破。
  四星的菜式可不好找,甚至从价格上面就不便宜,莫芹估计以后能稳定地做出这样的菜式,估计还得好长一段时间。
  爆炒的香味特别的浓郁,尹梓婷从外面就闻见这个味道了,凑近了更是香,爆炒鱿鱼这个菜式基本上只有在酒店的时候才会去吃,每次看见都忍不住流口水。
  早上她们一般都不会吃一些清淡的,都是吃一些顶饿的东西,兜里面还随时放点吃的,这样就可以随时随地补充糖分了,不过也就是刚开始那段时间不习惯,现在她们吃上早上这一顿,基本可以等到下午两点左右再吃。
  莫芹装上两碗冒着热气的米饭,两个人吃上一碗,这两个碗是她们专属的,跟客人的不一样,直径要大上一点,她们就这爆炒鱿鱼杂菜准备开始吃起来,吃到一半,尹梓婷才想起来拍照。
  “都吃了好多了。”她们两个人吃饭,确实有些快,碟子里面的菜都被清空了不少,不过尹梓婷照旧拍了,反正也不是做网上打广告安利的,随便拍一张能看出来是什么菜就是了。
  莫芹继续吃着,想着集菜品卡说道:“这个菜好像是我们卡里面第五个菜品吧?”
  这个集菜品卡的菜谱都是莫芹让系统发出来的,上面还有还多菜,她都还没有解锁成功呢。
  尹梓婷点点头,将这个写上去就发了朋友圈,现在大家都忙,能够每天都在同一家店吃饭,也就只有邻居奶奶爷爷还有一些阿姨叔叔了,其他人几乎是没时间,也没有这么多闲钱可以这样去吃的。
  有了这个营销反而还带动了这一天的营销量。
  莫芹夹上鱿鱼,跟着米饭一起吃上一口,爆炒鱿鱼这个菜很多人都会掌控不好,容易做得太老,咬起来硬邦邦,四星品质的菜,整个鱿鱼的感觉就很不一样,咬起来有弹牙感,但是不会太硬,一咬就咬开了,韧劲也够。
  不愧是四星的菜品,不知道以后还能不能买到这样好的。
  吃完早饭,她们又处理了一点工作,就准时开店了,没想到第一个来的竟然是徐晓露。
  她起来神清气爽的,穿着一身健身的衣服,进了店,一口气将菊花茶给喝完了。
  “哈——老板,我已经辞职了,本来我想说要不要换一个地方去住,刚才看到你们那个菜,馋得我,立马决定我不搬家了,去了别的地方就没有你这个这么好吃的店面了。”
  徐晓露说着,笑着将卡片从手机套里面拿出来,“没想到我加班这么厉害,还能这么快就集齐这个卡片,算下来我好像每次都是有上面的菜式才过来的。”
  尹梓婷拿出印章给她盖上,还给她。
  莫芹笑着:“还是你聪明,能知道加微信,让我们提醒,这个优惠你是立马使用还是留着下次再用?”
  “下次吧,下次吧,等到我什么时候找到男朋友了就来这里吃。”
  莫芹点点头,进了厨房给她炒了一份,这期间又接了不少的单子,今天的工作就正式的开始了。
  没过一会儿,第二个进来的就是黄格,他今天看到是集卡的菜式,就想着过来了,没想到还真看见有人兑换成功了,只不过他过来得有些晚,前几次都没盖上印章,还差两次。
  他这是第一次自己过来吃的,以前过来都是约客人的时候来的。
  看见今天的菜单他都吓了一跳,是不是稍微有点贵了些?
  将近三十一碟的爆炒鱿鱼杂菜,算下来确实这个价格,鱿鱼可不便宜。他这样想着,心里的接受程度比一开始的好很多了,正犹豫着,别人点的菜上来了,香味远远地飘了过来,就这个香味让他毫不犹豫地下了单了。
  又不是经常吃,而且就不重样美食店这样的品质,今天吃了这一顿,估计就没有了下一顿。
  黄格看着面前上来的爆炒鱿鱼杂菜,深深吸上一口气,感觉这一碟可以让他吃好几碗饭,幸亏这里的米饭能免费两碗的,也不会多出多少钱。
  他将鱿鱼夹上来,咬上一口,弹牙好吃,就是心里的想法,而且新鲜,仔细品尝好像还能吃到鱿鱼的一丝丝甜味。
  还不到三十?黄格现在终于明白了,这算什么贵?简直就是便宜到家了!连杂菜都特别的好吃!
  四星菜的魅力是强大的,从香味到外观都在引诱着人,即使是尹梓婷已经吃饱了,每次端菜的时候,都忍不住想要流口水。
  中午的时候,也因为优惠的活动,来的人也不少,转学到莫枝盈学校的那个男孩,薛宏逸,跟着莫枝盈一起到店里来了。
  莫枝盈特别地不开心:“我叫着他别跟着,谁知道甩不掉这个人,骑车还快,一直问我是不是家是不是不重样美食店。”
  她跟着尹梓婷抱怨,看了一眼今天的菜单,又开心起来,看着薛宏逸,小样,这个鬼的菜估计不会点了吧?
  没想到薛宏逸坐下来,抬眼看她,跟尹梓婷点了一份单子。
  尹梓婷笑着:“你不是一直躲着他的吗,怎么会被他发现的?”
  “我今天带着昨天的冰皮月饼到学校去了,被他看到我在卖给同学,就让我给他一个冰皮月饼,我没有了。”
  尹梓婷笑:“我给你送上一个,冰箱里面还冻着不少。”
  前阵子莫枝盈还把鱼饼卖给同学,因为她不住校,以前有人叫她帮忙吃早饭,她觉得带姐姐做的鱼饼也不错,同学说要,她自己来拿,其实钱也不多。
  这一次刚好做了冰皮月饼,昨天没吃完,她就想着带过去,最近因为莫芹没了固定菜单都不再卖了。
  这件事情她不想给别人知道,特别是不想给老师知道,薛宏逸这家伙一看见就威胁说要告诉老师,莫枝盈表面表现得很淡定,但还是有些害怕。
  原本中午同学还预订了几个,她都不知道要不要卖了。
  莫芹正好走出来,将莫枝盈的中午饭端出来,好几个菜,有昨天剩下来的,冰箱的储存时间长,看着也还是很新鲜。
  “你存了多少钱?”
  莫枝盈吃着,思考了一下说道:“大概两百多,加上你给的早餐钱。”
  “那你就专心好好读书就行了,不用着急存钱,我多给你点。”
  莫枝盈抬头看了莫芹一样,看她微笑着,莫枝盈也就点点头了,她这个习惯可能是那时候家里刚开始欠款的时候有的,所有的大人都在省钱,她也被带上了这个习惯。