“因此小的夫妻就买了一些回来，请太太责罚。”
祥婶儿汗全都下来了，忙跪下请罪，可原由反而是令梅英明白了。
“买回的，全都是府中沾亲带故的？”
梅英亦是瞧过红楼梦的，这边府中的下人全都是从太原王府分出来的，搞不好，家中的老子娘，七大姑，八大姨全都困在太原王府中。
如今他们坏了事儿，皇帝自不会要他们好过，因此下人们也便发卖出来了。
祥婶儿他们总不可以眼瞧着骨肉分离，这样做也便情有可源了。
“是！”
祥婶儿心定了一下，满脸愧色的点了头。
“也对，指着他们安心在府中做事儿，便不可以留下什么把柄在外边。作的好！不过规矩不可以坏了，既然一家大小全都在府中，你就看着点。跟他们说，我这里不兴连座，谁犯了错，我只罚一人，不罚全家。只是我也懒的教人，犯了错，我直接发卖。”
梅英点头，要祥婶儿起来，自个端茶吃了一口，在宫廷中，她是连茶全都不敢吃的，没法儿，宫斗的本子看多了，想不多一个心眼儿全都不成。
祥婶儿怔住了，听着主子是宽厚的，不兴连坐，再不会发生一人犯错，全家受苦的事儿了。
可是细想一下，愈捉摸愈冷。犯错就卖，意思是，不管是谁，想一家人在一块全都不可能了。
心头更加警醒了一些。
“仨哥儿要从新配人，给长乐的那。我早晨令撵了，人撵了么？”
梅英缓缓精神，问第二件事儿。
本不想问这，可如今听闻府中全都是沾亲带故的，因此不的不问了。
“人闭起来了。这柳氏……”
祥婶儿犹疑起。
“回禀太太，原本小的还寻思着跟你讨个人情的，这柳氏原是小人嫂嫂的娘家人。起先国公分这宅邸给爷时，便跟过来的。只是以前爷不管事儿，这一些婆子久不经事儿，规矩便不像样了一些。人没啥坏心，便是嘴儿讨嫌了一些。”
顺祥点到为止。
“原说，你们两口儿求了情。我也应当卖你们个脸面，无论如何说，你们是府中的老人了，我初来乍到，还的靠着你们帮我把这府中运转起来。”
梅英再回端起了茶杯，她开始不喜顺祥夫妻了。
顺祥显而易见有一些峙宠生娇的意思了。
“小人惶恐，太太，柳氏口舌冲撞了太太，原就应当罚，小的转头就要人牙子过来。”
祥婶儿可不是顺祥。她适才便已给吓到了，听自己当家的一张口，吓的更狠了。
直接再跪下，声全都颤了。
“可以了，我当家头一日，规矩还没出去，直接发卖了，倒显的我不教而诛了，柳氏送到洗衣房去。并且转头传下话，只此一例，往后。再犯糊涂的，便没这样好的事儿了。”
梅英轻轻地搁下了茶杯。可那声儿，还是打在了顺祥夫妻的心上。
“好。第三件事儿，爷以前说是有四个大丫鬟的，如今人呢？一早，爷的衣裳全都没人管，那样以前屋中那一些事儿，谁在管？”
梅英终究问到了重点。
“噢，起先建府时，爷屋中是摁四大丫鬟，八个二等，十二个三等配的。府中也照着王府的例在管着。只是，爷不爱丫鬟，说他们身上有味儿，因此一个亦是不准进屋。后来丫鬟们年岁大了，小的们也便自己作主儿，配了人，有俩还放出去了。”
这祥婶儿答起来，倒没啥压力。
“那开销呢，爷什么性情我晓得，指着他拿银钱回来，他肯定不明白。自然，你们问他张口，他反而是会给，只是这样大的府坻，这样多下人，府中也是没产业，那样日常开销哪来？”
梅英的重点实际上在这里。
顺祥夫妻一刹那就怔住了，对视一眼，沉默了。
梅英笑了，是呀，郝云镇的性情她非常明白，他便没把这里当过家。
只是这是以前太原王送的，因此他便住着，他又没想在这里常驻，当时只怕还寻思着，只须讨了媳妇儿，他便回西南了。
他既然不拿这里当家了，咋会花心思管这儿的事儿。
瞧瞧适才顺祥讲的，他们可以自己作主去买回起先的亲朋旧故，还可以作主令丫鬟脱籍放出去做良民。
这样大的宅邸，养了这样多人，还可以运转正常，他们身上的衣裳全都还是簇新的，开销从哪来？
“好了，先前的账本我也懒的瞧了，以前的东西全都撕撸干净，不要要人抓了自个的尾巴，如今府中的章程就的建起来。应当换的牌匾就换了。”
梅英敲打够了，轻一笑。
顺祥夫妇抬起头，一刹那不明白梅英在说啥。
“好了，我去换衣裳，晚间爷要吃猪蹄，要灶房备上料，只是不准做，我来做。”
梅英提裙进去了，她真真的累死啦，只是，晚餐还没吃，这也是算作是他们一家真正的第一顿团圆饭，她还是想自己动手来做。
换了便服，头发也懒的再插那一些东西，松松的挽了一个发髻，插了一根银钗，便去灶房了。
此刻内外有俩灶房，外边大灶房自然而然是负责下人们的饮食。
而内灶房便是供应主子了，自然，以前亦是不分内外，基本上，这里亦是不存在什么主子。
而此刻，一刹那，有了一家子，以前厨子真真的尽了十二分的力来显摆，只是，显而易见的，大小主子全都不满意，这一些日子真是难死他们了。
结果刚还传话，说太太要亲自下厨，这下子，厨子们全都不乐意了，这要他们咋混？
太伤自尊了。
料备上了，梅英瞧瞧，还不错，自个开了口，东西便有了，虽说没以前郝云镇当屠夫时清鲜，可是也是算不错了。
她再瞧瞧其它料，鸡是活的，没开叫的小公鸡对小男生特别好，要人杀了熬汤。
这到底是在王府混过的厨子，手艺活没扔下，并且早晨梅英吃过他熬的粥，显而易见，此是南方厨子，熬汤那是专业的，因此亦是不去瞧他，自个专心的做猪蹄。
猪蹄跟鸡汤全都是要时间的，梅英自然而然不会跟以前一般，啥全都自己来，调好味儿，要人撤了火，便留下一烛火慢炖。
又看鱼不错，要厨子过会蒸两条，她跟长乐全都喜欢吃清蒸的鱼。而鱼汁儿可以给小贝贝拌饭。
如今便是长福了，长福实际上口味比较像郝云镇，他喜欢吃肉，喜欢吃红焖口味的菜，不大喜欢辣的，咸的，还是有酸的。
像鸡蛋这样的，他亦是不爱，只是今日他牙叩了，猪蹄只可以过会帮他切丁，要他配饭吃了。
可还是的有一些菜，小贝贝的牙亦是不好，青菜这块，她自来就非常当心。
看着一排排青菜，她思索了老半日，还是取了一些白萝卜，秋季的水萝卜最是滋润养人，要他们把萝卜切丝，用好的河虾仁来配。
清清的炒一碗，又鲜嫩清爽，又不伤牙。
部署安排完啦，厨子还在等着吩咐。
以前府中是份例菜，因此每顿他们起码要做八个菜的
后来老太爷跟庄太爷离开以后，每顿也的做六个菜的。
如今才三菜一汤。
“够了，以前是由于我不在，怕长乐挑食，因此不准他乱吃。如今便这样罢，东西多了，长乐就更挑了。”
梅英对有手艺活的厨子还是蛮尊敬的，尤其是这一位的手艺活，她吃过，她觉的不错，因此她不在意给他好脸。
“太太要跟爷他们一块吃？”