她早就防了这一手，吃饭之前就泡了些红豆，这时候正好做红豆糕。
因她把梅花磨浆、桂花做馅，做了几种糕点，还有一种抹酱夹心小蛋糕，都是最新即兴做出来的东西。
吉祥酒楼还没来得及拿到方子去普及，因而今天来的客人，实际是他们第一次对外出售。
因而，那些客人觉得好吃，吃个新鲜自然也想带些现做的回去慢慢吃。
炸豆腐就算带回去凉了，他们因为喜欢，也还是想买，说不定就能让家里的厨子学到做法呢？
当然，柳青青想到这个原因，却无所畏惧。
若什么产品多买几次就让人学到做法，那街头那么多家铺子，谁还开得起来？
最容易学的就是菜了，那酒楼还有生意吗？
柳青青喊了刘月儿和林绣儿过来帮忙，乔喻凌也去帮着磨豆浆、剁肉馅。
平时他不大参与，但今天看小媳妇一直在干活，而且都还是辛苦活儿，心疼她。
大家先集中把糕点做出来蒸上，这才去做炸豆腐，两口平底锅下油煎炸，最后完成，也能保持最佳热度。
既然客人是在了解不能保温的情况下还要买，那她只能管最佳状态出门，剩下的，也管不了那么多了。
一个时辰后，最先离开的是县城那批人。
但也有几家没有走，他们明天还想来，就打算傍晚前回镇上，找家客栈住一晚，明天早早过来，吃了中饭再回县城。
因而，王掌柜问清他们意愿之后，就派了个伙计骑马回镇上，先帮他们定下吉祥客栈的房间。
吉祥酒楼在这镇上，今年开了一家吉祥客栈、一家吉祥茶楼，做起了更细致的连锁生意。
因而，在合伙做这吉祥山庄时，其实王掌柜和王管事他们，也是多方考虑过的。
从县城过来的客人肯定更豪，但县城路太远，往返时间占去太多，留在这边消费的时间就缩减了。
因而，有客栈在，不但提供了方便，还互相带动了生意。
而镇上的客人，因为今天都是吉祥邀请的客人，在这半天的时间里，也和县城的客人互相认识、熟络起来。
因而，他们也会结伴离开，还有生意上谈得拢的客人，互相约定晚上在镇上的吉祥酒楼吃饭，由镇上客人请客，一尽地主之谊呢。
柳青青听着来拿货的柳燕北和周长河说起酒楼里的情况，知道今天的生意都呈良性发展，自然很高兴。
柳青青照着订单陆续完成着那些打包生意，柳燕北和周长河来跑了几趟，总算说了一句。
“这是最后一批客人了。”
而这时候，已是半下午，算算路程，回到镇上也就是傍晚时分。
把最后一批炸豆腐拿大盘堆放，等他们去镇上再重新装盘，糕点已经都拿走了。
柳青青又做了一些炸豆腐出来，自家今晚吃。
但除了柳燕北和周长河在这里等货时吃到了，她并无意分给酒楼里其他人吃。
只因不想让人觉得，这是卖剩下的。
不过她打算封个红包，更实际地犒赏今天辛苦的所有人。
于是她和乔喻凌出了门，往酒楼走去。
出门时看到王小六刚送走一批客人，看着马车远去，柳青青便笑着打了招呼。
“王掌柜，今天生意兴隆呀。”
“哎呀哎呀，同发同发！”王小六一扭头，顿时眉开眼笑，直接就跑了过来。
明明穿着体面颇有掌柜派头，此时举止却手舞足蹈像个孩子。
“帐房正在记帐，我让他们等下过来你这里，你还有吃的没有？我好饿啊。”
王小六就像刚挖到宝藏，却又碍于在外面不能说，于是低声说道。
这附近每次来了客人、走了客人，都有人跑出来看热闹，他觉得好窘。
柳青青看了一眼山上，伙计们和帮工们已经在清扫台阶、收拾长廊，小二没见，大约是在酒楼里收拾。
她点点头，看向王小六：“炸豆腐和点心还有些，要不要给你煮碗面条？”
她相信王小六今天不可能有时间和心情吃多少饭，小二还能分批去吃饭，他是掌柜要招呼客人。
毕竟今天的客人都是酒楼邀请来的，而不是日常自主上门的，半分也不能得罪的。
所以这时候把客人都送走了，心里气一松，自然觉得饿了。
本来是要去酒楼看看情况的，结果刚出门又回来了。
柳青青让刘月儿煮面条，打两个荷包蛋，放了几片菜叶子、撒了些葱花。
虽然简单，但也香喷喷。
正在吃炸豆腐的王小六，立刻又眼巴巴地等面条送过来。
一直吃了半碗面后，他才开口说了一下今天的经营情况。
这时在堂屋里，只有他和乔喻凌、柳青青，说经营情况才放心。
就算在酒楼里，除了帐房，小二和伙计们也不会知道确切地收入，只知道今天收入很好。
“今天的细帐还没算，但我粗略估了一下，不会少于一百两，去掉成本七十两应该是赚到了，细帐应该只有多、没有少。”
王小六说完又端起面碗，大口吃着。
“做为开张生意还不错，但以后肯定没有这么多收入，但我们可以在打包生意上多花些心思，将酒、茶、糕点、菜肴都带动起来。”
“明天一早，我上山去逛逛，打几只兔子回来做菜。”乔喻凌听了柳青青的话，便动了心思。
雪都停了，此时正是好打猎时。
“带我一起。”柳青青立刻说道。
“咳，或许把叫化鸡多做一些打包也好。”乔喻凌表情一僵，立刻改口。
他可不要带她去山上，就算她比寻常农女要厉害很多，但此时山上觅食的可不只有小鸡小兔，也可能有更凶猛的野兽。
上次不就猎着一头野猪了吗。
柳青青见他立刻改口，不由冷嗤一声，翻了个白眼。
“要不明天乔夫人去掌柜，我同乔大哥去山上吧，若再猎到野猪，还能减少酒楼买猪肉的本钱呢。”
王小六见话题僵了，立刻开口提议。
明天没有那么多生意了，柳青青的精明厉害，他是见识过的，掌个柜其实难不到她。
“炸豆腐目前只有我能做呢。”柳青青却白了王小六一眼，提醒着他。