酱香白酒一般是三十天，浓香则时间久一些，比如说一百二十天，当然，也有四五十天的。
最后是取酒。
其实这个只是简化了步骤，往细里还有更多步骤，这些都是郑之南在操作，凌崇什么也不问，要帮忙就帮忙。
从开始到第一锅酒蒸馏出来，用了九十多天，整整三个月。
因为每一步都很谨慎，虽然是来到这个世界后，第一次酿酒，但效果非常好。
凌崇虽然没有嗜酒的爱好，但也喝酒，品酒，明白什么酒是佳酿。
当尝过郑之南这两三大罐中的其中一罐后，眼睛都明亮了不少。
因为这实在是他喝过的酒中少有的美酒，和其他他喝过的酒都不一样，更清澈透亮，颜色纯正，酒液甘冽浓香。
因为凌崇是原装古代人，没有喝过现代各种各样的酒品，和古代的酒比起来，郑之南这酒的确非常吸引人。
可在郑之南的眼里，这酒还不够好。
除了颜色上要透亮清澈，也称得上甘冽，可和他喝过的白酒中，实在比不得。
不过第一次就酿出这样的成果，郑之南还是满意的。
虽然不能拿去卖，但扔了太可惜，所以郑之南除了留一罐自己用外，另外两罐都拿去给了顾大夫，用来做消毒用。
这酒放在古代，可是很好的消毒方式，清理伤口好得很，就是滋味不太好受，除了清理伤口用，也可以清理医用工具。
反正不是浪费了。
凌崇没想到郑之南对自己的要求这么高。
明明很不错的酒，竟然只是拿来消消毒，完全入不了他的口。
他无法想象等真的入了郑之南的口后，这酒得多好喝，多甘美？
百年老店里卖的酒也未必有郑之南现在酿出来的清澈浓香。
郑之南留下的那一罐白酒分装成四个小罐，一罐拿来平时消毒用，两罐拿来泡果酒用。
现在是夏天，郑之南让凌崇去山上回来的时候摘一包青梅，青梅酒泡好后在院子的树下挖个坑埋起来，一个月后再取出来，喝一口又是另外一种滋味，可比纯正的白酒还有滋有味。
第238章
经过第一次的锻炼, 第二次郑之南细化了很多步骤, 这次的白酒比第一次酿出来的还要浓香甘冽，而且酒劲特别大，凌崇的酒量一向不错，喝个一坛, 还能清醒着做事情，只是有些微醺, 但是郑之南心酿出来的这批酒, 他喝个三碗, 竟然就觉得头晕, 开始是头晕，过了几分钟就有些控制不住身体，看什么都是斜着的, 这酒入喉一点都不涩，也不是纯粹的辣，具体的滋味他竟然形容不出来, 因为他从前从来没喝过这样的酒, 只觉得，就坐在这院中梨花树下喝着美酒赏着月是人间美事, 如果缺了这酒, 就觉得少了点什么。
郑之南对这次的酒很满意, 在凌崇镇上朋友的牵线下, 郑之南与镇上酒楼的老板坐在了酒桌上, 酒楼老板知道有生意要做, 但并不知道具体是什么生意，只说有人要在他的酒楼请他吃饭。
等菜都上齐了，他原想着，看在中间人是他朋友的面子上，这顿酒就他请了，结果还没叫来小二，旁边坐着的郑之南就从另一边拿出一小坛白酒。
郑之南给酒取名明月酒，意思是洁白清澈，还有一个意思是，酒酿成那天刚好是月圆之夜，银霜照满大地，十分美丽。
刘掌柜看到郑之南自带酒，还觉得这人真是会算计，这酒楼的生意，酒水最贵，为了省钱，连吃饭都自带酒过来，刘掌柜心里摇了摇头，便觉得这人有些小家子气，上不得台面。
郑之南看到刘掌柜的神色就知道他在想什么，轻轻笑了笑，没有多说什么，打开封泥，一一给大家满上。
刘掌柜自己就是开酒楼的，对于吃喝方面自然比普通人精通，这酒一倒出来，光看颜色，清透度，他就有些移不开眼。
如此透彻的酒，他见过，但那都是京城最好的酒楼才提供的，重若千金也是有的，平常人喝的酒，大多数是米酒，谁喝得起这种酒？
这酒不仅澄澈，味道光闻起来就让人沉醉，刘掌柜眼睛一下就发起了光，精亮精亮的。
他刚刚还觉得郑之南小家子气，现在看到酒，只觉得也太豪气了，这酒绝对不便宜。
到现在为止，他还没想到郑之南要和他做什么生意，竟值得用这样好的酒来请客。
他平时精明，但也不敢想是要和他做酒水生意，因为这酒他觉得太贵了，看郑之南和他那位同性的友人，两人衣着都普通，应该是小本买卖，比如说送菜啊，送柴啊，提供半加工品。
因为这酒值得放在京城最好的酒楼，而不是他这个镇上开的酒楼，虽然说去京城，必经他们这小镇做中转，临近科举，不少学子嫌京城内的酒楼太贵，也会在这里租住歇脚，其实生意并不冷清，反倒蒸蒸日上，已是京城外的四大镇之一。
虽然他想不通，这样衣着普通的两人，怎么舍得为了这点生意，拿这么好的酒来招待他？
这酒实在是让他有些不知道该说什么，只想快点端起来尝一尝。
着急之下，根本细想不了其他东西。
郑之南看差不多了，伸出手，端起酒杯对刘掌柜说：“刘掌柜请。”
刘掌柜闻言，立即撩起袖子，端起酒杯浅浅尝了一口。
这下眼睛更亮了，因为这酒不光看色泽是上品，连滋味都是上上品。
实在是好，好的没话说。
这酒比他酒楼里的所有酒水都要好。
果然没看走眼，好酒啊，这般想着，刘掌柜直接一饮而尽，喝了个爽。
喝完这一杯，便迫不及待的想要让郑之南倒第二杯。
郑之南看刘掌柜喝完了这杯酒，慢慢给他满上，才开始说合作的事情。
“刘掌柜觉得这酒如何？”
“好酒，没想到此生有幸喝道这般佳酿。”眼神里都是笑意。
然后郑之南便说出了此次合作的项目。
听到合作的正是他现在喝的酒，刘掌柜一愣，问道：“这酒竟是郑兄酿出来的？”语气里是不敢置信。
郑之南点头说：“不瞒刘掌柜，我祖辈就是酿酒的，在我爹这里断了，我分家出来过后，照着爷爷的方子经过改良，酿出来的新品。”
刘掌柜有些激动地说：“郑兄实在是高人！这酒就算是进宫到皇宫内，成为御酒都够标准。”
郑之南觉得刘掌柜这话有些夸张了，但夸张的言词也是在夸他的酒好，所以也没有说什么，谦虚了几句。
这才开始聊合作的事情，之前没说，是想让酒把刘掌柜给征服了，这样接下来的合作才会更加顺利。
事实上也的确如郑之南想的那样，喝了酒，知道了东西是好东西，合作自然就很顺畅。
凌崇陪在郑之南身边，虽然没说什么，但就这么静静的看着郑之南，心里越发觉得郑之南比想象中还要好。
同时也慢慢感觉到了，郑之南没有再像最初那样遮遮掩掩掩盖自己的真性情，像现在长袖善舞，什么事情都运筹帷幄，就很自然的表现了出来。
这大概是因为开始信任他了？
所以面孔慢慢的开始融合。
这让凌崇宽心不少。
能被防备心理很重的人信任，是件让人身心愉悦的事情。
而他宽心是因为郑之南已经可以不用两张面孔来保护自己，也不再害怕郑家的那三口人对他施加迫害。
郑之南的确在慢慢恢复自己的本心，因为他在思索了很多可能后，想到了一个问题。
会不会是因为自己在与郑家人对抗的时候，凌崇看到过他做的事情？
比如说在郑裕面前是一副面容，在郑娘子和郑北面前又是一副娘子。
没准对他所做的事情也有所了解。
这让郑之南想起来有一次他在山里烤鱼吃，碰到过一次凌崇。
虽然他们没有接触，但凌崇应该知道就算郑家人要虐待他，他自己也可以跑到山上来自己叉鱼捉兔子吃，饿不着自己。
为了刺激好感度，郑之南这才慢慢的表露出自己真正的举止和性格。
想要凌崇认识真正的自己。
同时他决定在谈成这笔生意后，和凌崇完成那件事。
其实他们在一起这么久，虽然同床共枕，但凌崇从来没有主动碰过他，总和他保持着适当的距离。
最开始他觉得这个距离挺好的，但时间久了，他难免开始着急好感度事情。
晚上，两人谈完合作的事情，踏着月色往郑家村赶。
凌崇赶着牛车，郑之南坐在后座。
这牛车是顾家的。
他们原本也想买一辆牛车，只是现在为了酿酒，投进去了很多家底，要想买牛车，有些不合时宜。
想到凌崇的许多家底都快被自己给挥霍光了，郑之南就有些唏嘘，唏嘘钱真不经花，唏嘘一个男人对你这么好，钱给你随便花，对你细致入微，可竟然对你一点好感都没有？
这到底是个什么情况？
弄得郑之南心里都越来越发虚。
好在今日这笔生意谈的很顺利，付了定金，明日刘掌柜会亲自过来实地参观，检查剩下的几坛酒没问题，就会当天把酒带走，并且付剩下的尾款。
与此同时，刘掌柜生怕其他人跟他抢生意，抢先把下次的预付款给付了。
这两笔生意让郑之南把之前投进去的家底全部赚回来了。
回到家后，两人洗完澡躺在床上，郑之南把钱箱子打开，让凌崇看着他把手上的银子放进钱箱子，然后对他说：“满了，以后要换大箱子了，不然装不下。”说完，他自己先笑了。
因为他的语气听上去很膨胀，不仅膨胀，还很得意，像是在炫耀。
凌崇说：“是该换个箱子了”他这个箱子以前都是放碎银和铜钱的，现在郑之南只是收了一笔定金，但这定金很可观，放进去自然就有些放不下。
等到明日刘掌柜带着活计赶着牛车过来搬酒，付了剩下的尾款，以及预付款，肯定得换个箱子了。
就在这时，郑之南推倒了凌崇，凑过去，坐在他的身上，手撑着他的肩头，看了看凌崇，就准备亲手解开他的衣服。
郑之南想，你不主动，还我主动总可以吧？
但让他没意料到的是，凌崇把他推开了，推开后还给他拉上了单子，单子就是夏天用来搭肚子的被单，薄薄的盖在身上不热。
郑之南躺在床上，看着房梁，眨了眨眼睛，一时竟然不知道该说点什么。
只听旁边的凌崇说：“睡觉吧，我去院中的竹床睡。”睡在外面，一是凉快，二是可以看门，免得酒被偷了，村子里有人养得活鸭活鸡都有人偷，何况放在院子里这一坛坛酒了。
避免节外生枝，有个人睡在院中看着，最好不过。
凌崇说完，拿着枕头去了外面，留下屋里一脸茫然的郑之南。
他们不是“结婚”了吗？
之前没有做那事儿，一是他没提，凌崇也没有强迫他。
但现在他准备主动了，凌崇竟然直接拒绝了？