把黄桃清洗干净后削皮,然后锅里放了半锅水,开始煮沸。
把削皮后的黄桃肉,切成块装进盆里,等水开了,放入冰糖继续煮,直到全部融化。
尝了尝味道,甜度差不多了,把切好的黄桃全部放进去,加上盖子后煮几分钟,等桃肉软了,就关了火。
稍微焖了几分钟,揭开盖子,盛了一小碗尝尝味道。
空间产的黄桃,没有任何涩味,果香特别浓。
叶纤红咬了一口,感觉非常满意。
于是拿了只大碗,装了一碗端出去,递给胡向慧。
“姐,你尝一尝。”这么美味的糖水,相信她会喜欢。
“这时候哪里来的黄桃?”胡向慧嘴里嘀咕了一句,肚子确实饿了,也不客气,拿起调羹开始吃起来。
咬了一口后就停不下嘴,很快一大碗全部吃完了。
连底下的糖水,也喝得干干净净。
“好吃。”胡向慧打了一个饱嗝,顿时不好意思起来。
“小红还有没有,我也想吃?”胡向阳看着姐姐把满满一碗糖水喝完,感觉自己也饿了,于是叫起来。
别看胡向阳在外人面前,一付傲娇的面孔,和家人在一起,就多了几分孩子气。
老婆给姐姐做美味,如果没有自己的份,那就太气人了。
“还有很多,想吃自己去盛。”叶纤红见他孩子气发作,瞪了他一眼。
于是胡向阳盛了一碗后,心满意足地吃起来。
这个香味飘散开,钻进鼻孔,非常勾人。
最后除了胡爸爸和郑建国,其它人都盛了一碗来吃。
“这个好吃。”叶知书赞不绝口。“黄桃还有吗?明后天再做些当点心——”
家里的水果快吃腻了,没想到做成糖水,味道这么好。
“还有。”叶纤红无所谓地回答。“不过每天换个口味吧,桔子、苹果、香梨都可以做成糖水。”
第二天早上,叶知书煮了一锅面条,加了咸菜肉丝鲜虾酥鱼等配料,非常鲜美。
大家都吃得很过瘾,只有胡向慧吃了几口就又吐了。
叶纤红没办法,走进厨房,把昨天腌的泡菜坛子从空间拿出来。
空间里的时间比外面快多了,经过一晚的发酵,已经能闻到一股酸味了。
叶纤红打开盖子,凑过去看了看,应该很成功。
于是拿了只小碗,每种蔬菜都装了一点,拿出去给胡向慧。
“你又腌泡菜了?”叶知书对这个味道非常熟悉,忍不住叫道。
现在家里吃得东西多,也不馋这个了。
如果女儿不拿出来,她都快忘记了。
再次看到它们,想起那股酸香的滋味,只觉得口角生津,忍不住咽了口唾沫。
“是啊!”叶纤红回答。“姐的孕吐这么厉害,只能弄些开胃的东西,给她解馋。”
这泡菜应该是孕妇的最爱,她相信胡向慧有了它,肯定每顿饭都能吃点东西下去了。
果然,胡向慧夹了一根萝卜咬了一口,那爽口的酸脆滋味,让她满足地直叹气。
原来一闻面条就想吐的感觉,也压下去了。
于是吃口面条,咬一口泡菜,才把一碗面吃下去。
胡妈妈在一边开心得合不拢嘴,女儿能吃东西,那什么问题都解决了。
“小红,你看我也不是做生意的料。”胡向慧放下筷子,突然开口道:“如果开一家店,专门卖这种口味独特的泡菜,你觉得怎么样?”
如果说以前她确实有野心,像小红一样,给将来的孩子赚几十万几百万。
等到了解公司的管理方式后,才知道不是短时间可以学会的。
如果小红开公司,自己现成拿股份,她又丢不起这个脸。
现在看到泡菜这么美味,突然有了主意。
第十章泡菜生意
“你决定了?”叶纤红惊讶地问。
泡菜生意当然不错,虽然发不了财,经营得好,一年赚几十万还是有可能的。
前世大多数大型超市,都有泡菜柜台,或许一家的赢利不会太多,只要销售点多,总金额就可观了。
主要是自己的泡菜,别人无法仿冒,等于是市场独一份。
所以她如果有兴趣,倒也不失为一个好主意。
“嗯。”胡向慧点点头。“开家店比较省心,等孕吐过了,我招个人替我管店,这样轻松一点。”
她的心没有叶纤红那么野,先把一家店开好再说。
等这边成功了,再考虑开分店。
对这道美味,她有足够的信心,能吸引顾客来购买。
“那好。”叶纤红只能站在她的角度,帮她想办法。“等回到余杭,找一个地段合适的店铺,后面用来加工泡菜和存储材料,前面用来开店卖东西——”
前期买一些坛子,用空间的材料,帮她把泡菜的卤水做好。
有了这个基础,后面就算用普通的蔬菜,也能做出美味的泡菜了。
她只需隔一段时间去那边看看,万一有的泡菜没保存好,卤水坏了,那就重新再做一缸。
或者隔断时间滴点灵液,或者送一些空间的蔬菜给她就行。
这件事定下来,不管是胡向慧夫妻还是叶纤红,都松了一口气。
“小红,你说我在虞城也开家泡菜店怎么样?”上午空闲的时候,外婆把她拉到一边,悄悄地问了一句。
现在家里每个人都有了自己的事业,她也不满足一个人在家养鸡养鸭赚点小钱了。
虽然自己不再年轻,可以身体一直不错,感觉再干它五年十年,应该没问题。
腌泡菜她当然也会,只是味道比不过小红做的。
只要她支持自己,多试几次,肯定能做出一样的味道。
“外婆,你这个年纪了,用得这么辛苦吗?”叶纤红是真心心疼她,劝道:“现在大舅小舅都会赚钱了,不需要你赚钱贴补他们,以后好好享福才对。”
前世外婆早逝,应该说是累垮的。
两个舅舅没什么本事,孩子要读书,一家人的生活压力非常大。
外婆是个好强的,又是养鸡鸭鹅,又要割草喂猪,还是养蚕,非常辛苦。
养过蚕的人都知道,蚕宝宝吃桑叶非常快,摘一担回来,不到一天就吃完了。
外婆一个人又是摘桑叶,又是喂蚕,而且半夜里还要起来喂桑叶,经常睡眠不足。
都这个年纪了,能撑得了多久?
现在有灵液调理身体,自然不会像前世一样,出现意外。
但是明明可以享福,为什么还要这么辛苦?
“你外婆是劳碌命,闲着反而全身难受,有事做精神才好。”外婆笑道。
她自然知道外孙女孝顺,就算自己什么都不干,她也会把自己照顾得好好的。
问题是如果天天这样不劳而获,那活着还有什么意思?
“好吧!”叶纤红最后还是答应了。“不过你最好招个人来帮你干活,别太辛苦了。”
相比卖别的熟食什么的,泡菜相对简单得多。
只要卤汁做好了,很面就非常轻松,只要隔三岔五地把新鲜蔬菜处理好后,放进坛子里就行。
发酵好了,就可以开封卖了。
以外婆的细心,腌坏的概率还是很小的。
如果仓库就店后面,少了搬运这道工序,人也会轻松很多。
这件事定下来之后,叶纤红准备过几天去一趟虞城,帮外婆挑一间好的店面。
最好靠近菜市场,又带个面积差不多的后院,租金反而是小事,她直接付一年就行。
时间过得很快,很快过了初五,等戏班子离开后,村里恢复了正常。
本来胡爸胡妈这个时候要回余杭,过自己的日子,因为不放心女儿,只能继续留在虞城,等初七跟叶纤红一起回去。
对叶纤红来说,这反而是好事,胡向阳可以跟家人多处些日子。
再过两天,就要离开虞城了,原先计划好的事,必须抓紧完成。
叶纤红先陪外婆去找店铺。
过程当然没那么顺利,除了合适的店铺难找,这时候房东还在过年,不愿意搭理她们。
最后总算找到了一套相对合适的房子。
说相对合适,是因为前面的店铺面积小了些,只有十几个平方。
在叶纤红看来,即使卖泡菜,也可以装修得舒适高档一点,这样能提升店铺的档次。
毕竟她们卖的泡菜,不是地摊货,而是一种美味。
当初温俊的王子饭店,可是卖过天价的。
叶纤红觉得除了自产自销,还可以帮外婆找一些客户。